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Arroz Con Leche Colombiano Recipe

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Arroz con Leche Colombiano Cremoso | Yumly Food

Prepara un arroz con leche colombiano cremoso y delicioso, con esta receta fácil y rápida! Seguramente vas a terminar repitiendo!

Provided by: EasyRecipesCooking.com

Categories: Aperitivo,Postre

Total time: 40 minutes

Prep time: 5 minutes

Cook time: 35 minutes

Yield: 8

Ingredients:

250 gramos Arroz ( blanco largo o redondo)
330 gramos Queso (freso o cuajada)
270 gramos Coco rallado
390 gramos Leche condensada ( o al gusto)
330 ml Crema de leche (o nata para cocinar)
600 ml Leche
600 ml Agua
4 unidades Canela (en ramas)
1 cda Esencia de vainilla
1 cdta Sal
80 gramos Azúcar ((Opcional))
Canela ( en polvo)
Clavo de olor ((Opcional))
Ralladura de cáscara de limón ( o naranja)

Steps:

  • Para preparar un rico arroz con leche colombiano, empieza por cocinar el arroz con agua, ramas de canela, clavitos de olor y ralladura de limón a fuego medio hasta que hierva. No dejes de revolver para evitar que se pegue.
  • Mientras tanto, pica el queso en cuadritos pequeños para añadirlo al arroz con leche colombiano. Reserva.
  • Cuando el arroz esté suelto y sin dejar de revolver, agrega la leche, la crema de leche,la leche condensada, el coco rallado, el queso picado y una pizca de sal. Si deseas ponerle azúcar entonces añádela también.
  • Pon el fuego a fuego medio bajo y deja que se cocine durante 20 minutos o hasta que el arroz tenga la consistencia deseada. No olvides revolver constantemente para evitar que se pegue el arroz al fondo de la olla.
  • Añade una cucharada de esencia de vainilla, revuelve bien y baja del fuego.
  • Deja reposar al menos 15 minutos antes de servir. Espolvorea con canela en polvo al gusto y listo¡! Disfruta de un delicioso arroz con leche colombiano cremoso y delicioso!

Nutrition Facts:

ServingSize 100 g, Calories 111 kcal

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